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국민 생선 등 푸른 고등어를 회로, 해장국으로, 조림으로, 구이로 즐기기
신제주에 위치해 있는 만선바다는 고등어 전문점으로 고등어를 이용한 요리 외에도 전복이나 갈치조림을 맛볼 수 있다.
이곳의 대표 메뉴인 고등어회는 국내산을 이용하며 밑반찬으로 나오는 양파지와 김과 함께 먹으면 된다.
또한 고등어 해장국이라는 메뉴를 판매하고 있는데, 추어탕과 비슷하게 고등어 살을 갈아 넣어 끓여낸 것이다.
보통 회나 조림 등을 판매하는 식당에서는 1인 식사가 불가능 한 곳이 많지만, 이곳에서는 혼자 온 관광객도 식사 가능하다.
고등어 회나 요리는 사계절 내내 맛볼 수 있지만, 제철인 가을에는 최고 등급 상태의 고등어를 만날 수 있다.
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