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백년 이상 존속할 가치 (숨겨진 제주의 노포맛집 추천)
흔히 널리 알려진 관광지에 가면 먹을 만한 것이 없다고들 한다. 광고와 비싼 요금에 맛집 정보를 찾는 데 어려움을 겪는 여행객이라면 '노포'를 공략하는 것도 좋은 방법이다. 맛도 가격도 모두가 인정해 한곳에서 30년 이상 자리를 지킨 가게들이 있다. 대를 이어 제주도민들이 찾는 맛집, 향토음식의 맛을 꾸준하게 지켜온 가게 등 제주의 맛과 가격을 책임지는 노포 맛집들, 그중에서도 백년가게에 선정된 가게를 소개해 본다.
제주의 해산물 (갈치와 전갱이, 보말, 전복)
사면이 바다로 둘러싸인 제주는 국내 어느 지역보다도 해산물이 풍부하다. 더욱이 청정바다에서 건진 생선과 해산물은 맛은 물론이고 영양도 풍부해 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다. 생선을 잘 먹지 않는 사람들도 무난하게 먹을 수 있는 갈치와 보말, 전복 그리고 비린내가 거의 없는 전갱이까지 제주에서 맛볼 수 있는 생선을 소개한다.
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