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겨울에 꼭 먹어봐야 할 제주 음식 (방어와 꿩)
겨울이면 제주 남단의 모슬포가 북적인다. 방어가 제철이기 때문이다. 꿩요리도 겨울 제주 음식 중 일품이다. 오래 전부터 꿩 사냥이 활발히 이뤄졌던 제주에서는 맛이 최고에 달하는 겨울에 꿩이 가장 인기가 있었다.
눈이 번쩍 뜨이는 새로운 맛! (제주에서 맛보는 세계음식탐험)
요즘 제주는 맛의 천국으로 통한다. 향토 음식부터 캐주얼한 퓨전 요리까지 다양한 식단이 여행자의 입맛을 유혹한다. 여기에 이색적인 세계 음식까지 더한다면 여행자의 식탁은 더욱 풍성해진다. 제주도 명소를 구석구석 탐험하는 동안 인도 커리와 하와이풍 해산물 요리를 비롯해 중국, 미국의 가정식 음식과 우리에겐 낯선 아랍 음식까지 두루 맛볼 수 있다.
알고 먹으면 더욱 맛있다(당신이 모르는 제주의 맛)
돼지고기나 전복죽을 제주에서만 먹을 수 있는 건 아니다. 하지만 제주를 여행할 땐 이 모든 음식들이 유난히 맛있게 느껴진다. 제주에서 먹는 돼지고기가 입에 착착 감기는 이유는 뭘까? 전복죽이 초록색인 까닭은? 말고기는 어떻게 먹어야 맛있는 걸까? 알고 먹으면 맛이 배가 되는 제주만의 특별한 맛을 소개한다.
2019년 12월 놓치지 말아야 할 제주 관광 10선 (올해도 애쓴 당신과 나, 12월의 제주에서 쉬멍쉬멍)
한해를 돌아보자. 치열한 고민과 성취의 환희가 엇갈리며 순간순간이 파노라마처럼 스쳐지나간다. 마치 꿀벌처럼 쉼 없이 달려 온 에너지를 쏟아낸 지금은 잠깐의 재충전이 필요할 때. 때론 화려한 모습으로, 또 때론 수수함으로 다가오는 그 섬 제주에서 한해를 마무리하는 쉼표 하나 찍고 가자. 오늘도 수고했다 마음을 달래던 노래처럼, '폭삭속아수다'(수고했습니다 라는 의미의 제주어)라는 섬의 속삭임으로 힘든 시간 비워내고 다시 채울 용기를 얻자.
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