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제주 먹거리 & 식재료 탐방 여행(제주도 자연이 담아낸 식재료와 음식들, 제주도 로컬 푸드)
‘안전한 식품’이 화두가 된 현재. 제주의 청정자연이 키워낸 식재료들이 주목을 받고 있다는 것은 너무도 당연한 이야기가 아닐까. 좋은 식재료를 제공하고 있는 기업들과 그 기업들에서 즐길 수 있는 체험들은 남녀노소 모두 만족할 수 있는 콘텐츠들. 청정 제주의 식재료를 직접 마주하고, 제주의 속살을 그대로 맛볼 수 있는 여러 업체를 소개한다.
채식주의자 식단 (제주에서 만나는 건강한 한 끼)
달걀이나 우유도 먹지 않는 비건부터 유제품과 꿀은 허용하는 락토, 육식은 하지 않지만 해산물까지는 허용하는 페스코 등 채식주의 삶을 따르는 사람들이 많이 늘어나고 있다. 스타일에 따라 먹을 수 있고, 그렇지 않은 음식들이 다르지만 모두가 공통적으로 원하는 것은 건강한 음식을 먹고 싶다는 바램일 것이다. 청정 식재료가 가득한 제주에는 채식주의자들이 즐길 만한 위해 건강한 식단을 제공하는 식당들이 많다.
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