마두천손칼국수 ~ 여기는 현지인 맛집으로도 알려진 곳인데 직원분들 너무 친절하시고 시그니처메뉴 보말전복칼국수 너무너무 맛있어요 !!! 제주에서만 맛볼 수 있는 맛이에용 ㅎㅎ 역시 맛집은 김치가 맛있나봐요!!! 김치가 너무 맛있어요 항아리에 가득 담아주시는데 다 먹고 왔어용~~ 김치 진짜 굿굿굿~~~ 들깨 칼국수도 맛있고 찹쌀탕수육도 진짜 너무 맛있어요 !!! 여기 진짜 또 오고 싶은 곳이에용!!! 앞으로 제주여행 필수코스가 될 저만의 원픽~~~ 사람들 많이 알려지면 기다려야해서 아쉽지만 그래도 넘 맛있어서 많은 사람들과 공유하고 싶어요~~ 이미 많이 알려졌겠지만 더더더 알려져서 대박났으면 좋겠어용

[우도짜장면집] 저는 짜장면을 무척 좋아해서 여행을 할 때 마다 항상 그 곳에서 맛집이라고 소문난 중국집을 꼭 들려보는데 제주도에서는 우도짜장면집이 가장 맛있었던 것 같아요. 메뉴는 짜장, 짬뽕, 탕수육, 물만두, 만두 이렇게 5개인데 제가 지금까지 중국집을 그렇게 많이 가 봤어도 이렇게 메뉴가 적은 중국집은 처음이었던 것 같아요. 음식에 자신이 있으니까 이렇게 사장님이 선택과 집중을 하신 것 같아요. 짜장면은 9천원으로 살짝 좀 비싸기는 하지만 전복과 새우가 올라가 있고 면발이 진짜 쫀쫀하니 맛있고 기름기도 별로 없어서 아주 담백하더라고요

돈불리제담의 돔베고기는 제주도에서 흑돼지를 맛보는 특별한 경험을 제공합니다. 이곳의 돔베고기는 다른 곳과는 확연히 구별되는 차별화된 맛과 정성이 깃든 요리로, 제주 전통 음식을 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 돔베고기의 특별함 돈불리제담의 돔베고기는 평균 3.5~5kg의 무게를 자랑하는 전지를 선별하여 사용합니다. 무게가 많이 나가는 고기가 맛이 좋기 때문에, 엄선된 고기만을 사용합니다. 이 과정에서 수육으로 적합하지 않은 부위를 과감히 제거하여 육수용으로 사용하고, 남은 고기는 5등분으로 나누어 정성스럽게 삶아냅니다. 이러한 세심한 과정은 고기의 질과 맛을 극대화하며, 진정한 돔베고기의 맛을 선사합니다. 과정의 정성 껍데기를 까내고 불필요한 부위를 제거하는 과정을 통해, 돔베고기로 사용되는 부분은 극히 일부에 불과합니다. 이로 인해 돔베고기의 양은 적지만, 그만큼 맛과 질은 최고 수준을 유지할 수 있습니다. 국밥용과 고기국수용으로도 활용되는 이 고기는 다양한 형태로 고객들에게 제공되며, 각기 다른 요리에서 그 진가를 발휘합니다. 맛과 품질의 보증 돈불리제담의 돔베고기는 이러한 정성스러운 준비 과정을 거쳐 최고의 맛을 보장합니다. 엄선된 흑돼지 고기는 풍부한 육즙과 깊은 맛을 자랑하며, 특별한 제주 전통 음식을 경험할 수 있게 합니다. 돔베고기의 쫄깃하고 부드러운 식감은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 감동을 선사합니다. 결론 돈불리제담의 제주 흑돼지 돔베고기는 단순한 음식이 아닌, 정성과 열정이 담긴 작품입니다. 고기 선별부터 조리까지 모든 과정에서 최고의 품질을 유지하며, 고객들에게 진정한 제주 전통 음식을 제공합니다. 돈불리제담에서 돔베고기를 맛보는 경험은 제주도 여행의 하이라이트가 될 것이며, 그 특별한 맛은 오랫동안 기억에 남을 것입니다. 돈불리제담의 돔베고기를 통해 제주 흑돼지의 진정한 맛을 느껴보시길 강력히 추천드립니다.

우진해장국은 제주도에서 고사리 육개장의 진수를 맛볼 수 있는 특별한 식당입니다. 이곳에서의 경험은 단순한 식사를 넘어, 제주 전통 음식의 독특함과 깊이를 느낄 수 있는 시간이었습니다. 위치와 분위기 우진해장국은 이른 아침부터 많은 사람들로 붐비는 인기 맛집입니다. 문을 여는 여섯 시 무렵에 찾아갔음에도 불구하고, 이미 30명이 넘는 사람들이 줄을 서 있었습니다. 이처럼 많은 사람들이 찾는 이유는 바로 이곳의 특별한 고사리 육개장 때문입니다. 음식 고사리 육개장 우진해장국의 고사리 육개장은 일반 육개장과는 다른 제주만의 특별함이 담겨 있습니다. 결대로 찢어 넣는 소고기를 대신해 돼지고기를 사용하고, 제주 고사리를 넣어 독특한 맛을 더했습니다. 또한, 메밀 전분을 추가하여 국물의 점성을 높이고 진득한 맛을 구현했습니다. 이런 조합은 제주식 육개장의 완벽한 형태를 보여줍니다. 전분의 점성 덕분에 국물이 훨씬 잘 넘어가고, 부추 겉절이도 밥에 더 잘 달라붙어 함께 먹기에 좋습니다. 탕수육 전분과는 다른 쓰임새로, 온기를 더 유지하고 양념이 더욱 잘 배게 하는 역할을 합니다. 서비스와 분위기 이른 아침부터 많은 사람들이 찾아오는 우진해장국은 그만큼 정성과 열정이 담긴 음식을 제공합니다. 직원들은 바쁜 와중에도 친절하게 손님들을 맞이하며, 제주 전통 음식의 맛을 최상의 상태로 제공하려는 노력을 느낄 수 있었습니다. 결론 우진해장국은 작은 차이가 명품을 만든다는 것을 보여주는 훌륭한 예입니다. 로컬리티에 대한 깊은 이해와 존중, 그리고 그것을 음식으로 구현해내는 능력이 돋보입니다. 이곳을 찾는 사람들은 모두 열심히 살아가는 형과 누나들이며, 일찍 일어나는 새가 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 교훈도 얻을 수 있습니다. 제주도에서 고사리 육개장을 맛보고 싶다면, 우진해장국을 강력히 추천합니다. 이곳에서의 식사는 제주 전통 음식을 진정으로 느낄 수 있는 특별한 경험이 될 것입니다.

산방식당.. 밀면이랑 수육 너무 맛있어요. 비빔은 단맛이 좀 강하고 비벼져서 나와서 먹기편했고 일반 밀면이랑은 다른 면발이라 좀 특이했어요! 쫄면같다고할까? 수육이 진짜 고소하고 맛있어요 비계안먹는데 냄새없고 거부감 전혀 없어서 맛있게 먹었습니다.

정답 2번 제가 추천하는 착한가격업소 자양식당 입니다. 닭짬뽕과 닭탕수육을 파는 곳인데 예전 삼계탕집으로도 유명했었죠. 백종원님의 솔루션으로 짬뽕집으로 재 탄생 했는데 정말 맛이 일품입니다. 깊고 풍부하고 칼칼한 국물맛이 해물짬뽕과는 다른 매력이 있고요. 닭탕수육 역시 돼지 탕수육과는 다른 부드러운 식감으로 추천합니다.

유성반전 성산일출봉근처 탕수육 찐맛집입니다 현지인 추천식당 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 일주동로 4244 0647821991

제주도에서 흑돼지 탕수육먹으며 바다보기^^

제주에서 맛본 최상의 수육과 밀면 산방식당 후기입니다 얼마전부터 매장이 생겨 서울에서도 맛볼 수 있지만 아무래도 현지에서 직접 먹어본 맛과는 천지차이인것 같아요. 잡내없는 수육과 곰삭은 김치맛도 일품이지만 밀면도 여기서 처음 먹어봤는데 너무 맛있었어요

#제값하는착한가게 여행! 천짓골 ... 하얀옷 입은 여사장님이 척척 썰어주시면서 젓갈이랑 드시구요. 이 부위는 마늘 된장 김치 , 소금만 이러시면서 돔베고기를 착착 먹기좋게 썰어주시는데 ㅜㅜ 카리스마에 놀라고 맛에 놀라서... 고기 사진이 없네요 #겨울 진정한 흑돼지수육!! #천짓골 서비스 몸국도 맛있어요!

순두부도 매운맛 순한맛 선택 할 수 있고 가격도 저렴하고 밑반찬도 괜찮고 두부에 수육까지 거기에 어묵은 서비스인데 너무 맛있다는 거~ 제주 올때마다 먹으러 갑니다 영업시간이 짧으니 빨리 움직이셔야해요

제주하면 대표 음식 흑돼지는 구이로도 많이들 먹지만 수육으로도 먹는 돔베 고기는 도마 위에 올려 먹는다고 하여 도마의 방언인 '돔베'+고기라고 한다더군요. 가격은 유명한 근고기집의 구이 가격과 같은 54,000원, 38,000 입니다. ​ 젊은 친구들에게는 아무래도 근고기나 구이로 먹는 제주도 돼지고기가 낫겠지만 소주 한잔 곁들여서 한 번쯤 수육으로 맛보고 싶다면 #제주천짓골식당 별미 음식 괜찮습니다. ​ ​