봄, 여름, 가을, 겨울 언제 가도 좋은 제주의 자연! 다시 한 번 제주의 계절에 흠뻑 빠져들고 싶어요. 그동안 혼자, 혹은 친구와 다녀왔던 나의 제주를 우리의 제주가 될 수 있게 엄마아빠에게도 보여드리고 싶어요~ 신혼여행 이후 28년만의 제주 방문이 될 부모님과 함께 제주도의 세화, 함덕같은 아름다운 해변을 보여드리고, 함께 사려니 숲길을 걷고, 멋진 대포주상절리와 산방산 투어를 시켜드리고, 제주여행의 하이라이트인 한라산을 같이 오르며 눈에 제주를 가득 담고 싶어요! 그리고 제주도 하면 빠질 수 없는 맛집이죠? 육지에서도 요즘은 많이 판다지만 고등어회는 역시 제주도 가서 먹어야 제맛이지요~ 고등어회, 말고기, 고사리육개장, 몸국, 토종흑돼지 등 제주에서만 먹을 수 있는 음식들로 입안 가득~ 제주를 느끼고싶어요.

우진해장국은 제주도에서 고사리 육개장의 진수를 맛볼 수 있는 특별한 식당입니다. 이곳에서의 경험은 단순한 식사를 넘어, 제주 전통 음식의 독특함과 깊이를 느낄 수 있는 시간이었습니다. 위치와 분위기 우진해장국은 이른 아침부터 많은 사람들로 붐비는 인기 맛집입니다. 문을 여는 여섯 시 무렵에 찾아갔음에도 불구하고, 이미 30명이 넘는 사람들이 줄을 서 있었습니다. 이처럼 많은 사람들이 찾는 이유는 바로 이곳의 특별한 고사리 육개장 때문입니다. 음식 고사리 육개장 우진해장국의 고사리 육개장은 일반 육개장과는 다른 제주만의 특별함이 담겨 있습니다. 결대로 찢어 넣는 소고기를 대신해 돼지고기를 사용하고, 제주 고사리를 넣어 독특한 맛을 더했습니다. 또한, 메밀 전분을 추가하여 국물의 점성을 높이고 진득한 맛을 구현했습니다. 이런 조합은 제주식 육개장의 완벽한 형태를 보여줍니다. 전분의 점성 덕분에 국물이 훨씬 잘 넘어가고, 부추 겉절이도 밥에 더 잘 달라붙어 함께 먹기에 좋습니다. 탕수육 전분과는 다른 쓰임새로, 온기를 더 유지하고 양념이 더욱 잘 배게 하는 역할을 합니다. 서비스와 분위기 이른 아침부터 많은 사람들이 찾아오는 우진해장국은 그만큼 정성과 열정이 담긴 음식을 제공합니다. 직원들은 바쁜 와중에도 친절하게 손님들을 맞이하며, 제주 전통 음식의 맛을 최상의 상태로 제공하려는 노력을 느낄 수 있었습니다. 결론 우진해장국은 작은 차이가 명품을 만든다는 것을 보여주는 훌륭한 예입니다. 로컬리티에 대한 깊은 이해와 존중, 그리고 그것을 음식으로 구현해내는 능력이 돋보입니다. 이곳을 찾는 사람들은 모두 열심히 살아가는 형과 누나들이며, 일찍 일어나는 새가 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 교훈도 얻을 수 있습니다. 제주도에서 고사리 육개장을 맛보고 싶다면, 우진해장국을 강력히 추천합니다. 이곳에서의 식사는 제주 전통 음식을 진정으로 느낄 수 있는 특별한 경험이 될 것입니다.

정답:2000원 / 제주 착한업소로 ‘넉둥베기고사리육개장’ 추천드려요! 접착뼈국을 주문하면 커다란 대접 국그릇에 넘치도록 큰 고기 덩어리가 담겨나오는데 고기를 한참 뜯어도 계속 남아있을만큼 양이 넉넉하고 푸짐해요~~국물도 깊고 간도 딱 좋고 같이 먹는 김치와 반찬까지 맛이 최고 입니다. 제주도 까지 놀러와서 평범한 음식을 먹자니 아쉽고 그렇다고 제주 여행 즐긴다고 비싼 관광지 물가가 부담스러운 분들에게 추천해요! 제주에서만 먹을수 있는 제주 향토 음식 메뉴인 접착뼈국과 고사리육개장을 먹을 수 있고 부담없는 가격에 배도 마음도 든든하게 한끼 먹기 좋은 음식점으로 강력 추천합니다! 식당 위치도 공항에서 가까워서 밥먹고 제주공항 근처에서 노을 구경하기도 좋아요!

제주도의 국밥으로, 닥그네 할망 추천합니다. 다른 고사리육개장집을 찾아갔다가 휴무라서 즉석에서 찾아 갔던 곳이었는데요. 고기를 좋아하신다면 뼈국을 드시고, 고사리향을 좋아하신다면 고사리육개장을 추천드립니다~ 다만 점심시간 전인 11시정도에 가서 그런건지 고사리육개장은 양이 다소 적게 느껴졌어요. 남성분들에게는 양이 좀 적을 수도 있겠습니다. 반찬들도 맛있고 주인분도 친절해서 좋았어요! 공항에서 멀지않기때문에 마지막날, 혹은 첫날 식사하시기에 좋을것같습니다~

말해뭐해 우진해장국입니다 제주 공항에 도착하면 바로 먹으러 가는 그 곳. 고사리 육개장 너무 맛있고 녹두빈대떡도 훌륭합니다. 영업시간도 길고 브레이크 없어서 좋아요!! 대신 대기는 좀 할 수 있다는 점... 그래도 이번엔 어중간한 오후 3시쯤 가니 줄은 거의 없었어요. 사시사철, 가족 친구 누구랑 가도 맛있게 먹는 맛집입니다.

백종원이 운영하는것으로 유명한 본가 호텔도 가성비 좋고 위치도좋은데 맛도좋음

고사리 육개장이라니 생전 처음 먹어본 맛이었어요! 고소하면서도 진득한 국물이 최고! 제주가면 꼭 가봐야할 맛집입니다. 특히 방역수칙을 꼼꼼하게 체크하셔서 더 인상적이었어요! 믿고 갈 수 있는 집

우진해장국 소개합니다. 고사리 육개장 이름듣고 처음에는 생소햇는데 한 숟갈 떠보니 고사리 반 소고기 반에 정말 제값하는 맛집 이였어요 ! 너무너무 고소하고 맛있고 밑반찬으로 나오는 깍두기도 예술 !! 제주도 가면 꼭 꼭 꼭 꼭 무조건 드셔보세요

우진해장국 고사리육개장 맛있어요 걸쭉하고 건더기도 많아서 배불러요 청양고추도 같이 주시면 더 좋을 것 같아요 새로운 맛이고 고사리도 많이 들어서 맛있게 먹었어요 생긴건 갈치속젓인데 맛있어서 놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 호불호 갈릴것 같은 맛은 아닌것 같은데 잘모르겠네요 저희는 만족하고 먹었습니당

곽지과물해변에 있는 '임순이네' 완전 강추해요!!! 제주 3대 잔치음식인 몸국, 고기국수, 고사리육개장을 파는데 세가지 다 맛있습니다♡ 예전에 혼지 여행 왔는데 게하 사장님께서 여기 몸국이 그렇~~~게 맛있다고 하도 추천을 하셔서 먹어봤더니, 세상에, 이게 뭐라고 이렇게 맛있지 싶을 정도의 맛이었어요! 그래서 이번엔 남편이랑 와서 고사리육개장과 고기국수를 먹어봤는데 고사리육개장이 진짜 또 대박이네요. 육지 육개장과 전혀 다른 걸쭉~한 맛♡ 사람 너무 많아지면 제가 못먹게되니 여기는 솔직히 아무에게도 안알려주고싶은 곳이지만... 그래도 특별히 소개해 봅니다 ㅎㅎㅎ

아침오픈 6시에가도 만석인 핫플! 고사리육개장 처음 먹어본 맛인데 고소하고 맛있었어요! 왜 사람들이 웨이팅해서 먹는지 알 수있었던 그 맛 공항근처라서 먹고 공항가기도 좋아요😋 제주 맛집 인정!

아침오픈 6시에가도 만석인 핫플! 고사리육개장 처음 먹어본 맛인데 고소하고 맛있었어요! 왜 사람들이 웨이팅해서 먹는지 알 수 있었던 그 맛 공항근처라서 먹고 공항가기도 좋아요😋 제주 맛집 인정!