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済州だから美味しい、黒豚を攻略しよう
済州の代表的な食べ物として挙げられる黒豚は、済州の長い伝統と食文化が詰め込まれている。済州で管理および認証を受けた最上級の黒豚は、一般の豚肉とは次元の異なる肉質と香ばしい風味を誇る。肩ロース、皮つきサムギョプサルを扱うクンコギ(1斤肉)専門店からカルビ、頬肉などの特殊部位専門店など部位別にいろいろな黒豚の美味しい店が集まっている。済州の本格的な黒豚焼肉には、「メルジョ」という済州式カタクチイワシの塩辛のソースをつけて食べる。済州のワラビやアワビ、エビなどの海産物を焼き網の上で焼いて一緒に食べることもある。
知って食べればもっとおいしい (あなたの知らないチェジュの味)
豚肉やアワビ粥をチェジュでしか食べれないわけではない。しかしチェジュを旅行するときには、このすべての料理が何故かもっとおいしく感じられる。チェジュで食べる豚肉がもっとおいしく感じられる理由は何だろうか?アワビ粥が緑色である理由は?馬肉はどうやって食べればおいしいのだろう?知って食べれば倍においしくなるチェジュだけでの特別な味を紹介する。
済州島村旅「柑山里編」 (湧き水と海の恵みのある静かな農村)
蜜柑のある山「柑山」。高麗の時代からミカンを栽培してきた村である柑山里(カンサンリ)は、四季を通して水が流れる柑山川、美しい風景を持つ安徳渓谷、半月に似た月羅峰があり、さらに海に面している村だ。
2022年秋の見逃せない済州観光10選 (歩きたい季節、済州の秋を堪能する)
今年の夏はひときわ暑かった。連日照りつける日差しと息苦しい蒸し暑さの中で、つらい夏の日々を過ごした。そのためか、いつにも増して秋の訪れが嬉しく感じる。プレゼントのように訪れた秋の澄み渡る空、爽やかな風!毎日変わらない日常に退屈さを感じるころ、新しさを求める気持ちは、私たちを一層旅にいざなう。今年の秋は、済州の森を歩いて季節の変化を感じてみよう。都心の中、夜間、子どもといっしょに楽しめる多彩な森は、この上なく爽やかな季節の色を放って私たちを待っている。
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