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今注目のスポット！<東門伝統市場の夜市を楽しむ5つの方法>
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済州の夜を楽しむ新しいスポット、東門伝統市場に夜市がオープン！多様なメニューの屋台が所狭しと並ぶ夜市！済州観光の夜を夜市で美味しく締めくくるのはいかがだろうか。
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- 今注目のスポット！東門伝統市場の夜市を楽しむ5つの方法
済州の夜を楽しむ新しいスポット、東門伝統市場に夜市がオープン！多様なメニューの屋台が所狭しと並ぶ夜市！ガッツリ食べて夕食を済ませることはもちろん、まだ遊び足りない夜に夜食を楽しむのにも最適だ。済州観光の夜を夜市で美味しく締めくくるのはいかがだろうか。
夜市で夕食をと考えている人たちにうってつけのメニューを紹介しよう。まずは韓国料理を代表するキンパプの店には、済州の人気食材の一つであるアワビを卵で巻いた「アワビキンパプ」、エビ＆ゆずやチキン＆ゆずなど斬新なアイディアの「済州半々キンパプ」などがある。バターで炒めたアワビとピリ辛の味付けの豚肉が味わえる「トンボギ」はご飯もセットで空腹も満たされる。「ハヌルのヒレステーキ」では柔らかいヒレステーキとさっと炒めたもやしを合わせてソースにつけて大きな口でパクリ！といきたい。「ブラックペッパーステーキ」でも良質の牛肉ステーキが味わえる。
東門伝統市場の夜市では、済州の黒豚を使った料理のすべてが味わえると言っても過言ではない。味も調理法も多様な黒豚料理は、夜市のダークホースだ。「黒バー」では、黒豚肉を使ったコロッケバーと、焼いた黒豚肉とチーズを混ぜた手作りバーが楽しめる。「東門黒豚串焼き」では、新鮮な野菜と香ばしく焼き上げた黒豚肉の相性がいい黒豚の串焼きが味わえる。「ブラックポーク」では黒豚肉で野菜を巻いた黒豚ロールが、「ビテヤ」では黒豚のハンバーグが、「済州オジサンの黒豚トッカルビ」では手作りのトッカルビが食べられる。黒豚料理のラインナップはまだまだ続き、済州産アワビが入った豚カツにチーズをのせた「マリ豚カツ」、‘トッカルビの達人の味‘を2代に渡り守っている「2代トッカルビ」も見逃せない。
韓国以外の国の料理も味わえる東門伝統市場の夜市。ミニサイズのお好み焼きのお店「ちびっこやき」と「はなやき」が人気だ。お好み焼きの生地に千切りのキャベツと卵が入ったベースに、エビ、ベーコン、タコなどのメインのトッピングを自分の好みで選ぶスタイルだ。仕上げのソースとカツオ節、マヨネーズをかければ完成！「21ムーピン」では、タイの串焼き料理である‘ムーピン’が味わえる。ムーピンとは、豚肉の串焼きにココナッツオイルや醤油ソースなどを塗って焼いたもので、タイの代表的な屋台料理だ。イギリスの代表的な料理であるフィッシュアンドチップスは、「ポセイドン」と「６チョップティギム」で食べられる。「朱雀」では、食パンにエビを挟んで揚げた中国式サンドイッチ‘メンボシャ’を、済州のエビと黒豚を使ってアレンジしたものが味わえる。
甘辛いソースの味についつい手が伸びてしまう味付けフライドチキンの店「アバンタッカンジョン」、各種シーフードのフライが楽しめる「トルコロール済州Ｎ」、店の名前がユニークな串焼きの店「串に刺された日」など、夜食メニューも勢揃い。他にも、アメリカンドッグが美味しい「Ｄａｄｄｙ パク’s」、レモンガーリックバターシュリンプとチリシュリンプが味わえる「トゥン’s シュリンプ」、タコ、さつまいもなどのチーズフォンデュの店「チーズにぽちゃん」、揚げたてのエビフライに甘酸っぱいソースを絡めた味付けエビフライの店「Ｓｈｒｉｍｐ Ｗｏｋ」など、多様なメニューに目移りしそうだ。
食後のシメのデザートに、薄く焼いた生地に甘いピーナッツパウダーをかけてからアイスクリームをのせて巻いた台湾式ピーナッツアイスクリームはいかがだろう。もちもちとした食感が楽しい程よい甘さのデザートだ。その他にも、オメギ餅とジュースの店 「オジュ」、ボリューム満点のワッフルアイスクリームの「ワパン」、甘いチュロスが美味しい「チェチュナム」、トルハルバンの人形焼がかわいい「ペストリーハルバンパン」など、デザートの店舗も充実している。
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- 2018-11-16
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