일주일전 친구들이랑 제주도에 놀러갔다가 늦은 저녁을 먹기 위해서
섭지코지 엄부 흑돼지 식당에 방문했어요. 식당 앞에는 넓은 전용주차장이 마련되어 있어 파킹할 수 있었어요.
주차 후 실내로 입장하니 입식형테이블이 적당한 간격으로 배치되어 있어 식사하기 편했어요. 섭지코지 흑돼지 맛집의 한켠에는 기본찬들을 무한리필 해먹을 수 있는 셀프바도 마련되어 있었어요. 고기 품질 자체가 좋은 게 보여서 절로 기대가 되더라고요. 중간에는 토치를 이용해 불 쇼까지 보여줘 신기했고
먹기 좋게 익으면 바로 커팅을 하는데, 정말 두툼한 섭지코지 흑돼지도 부드럽게 잘려 나가 기분이 좋았어요. 섭지코지 흑돼지가 입에 들어가는 순간 퍼져 나오는 고소한 육즙에 쫄깃쫄깃한 식감은 입안을 즐겁게 했는데요.
가니쉬였던 대파와 양파 버섯까지 곁들이니 풍미가 짙었어요. 추가로 비빔 냉면도 주문해서 즐기고 왔거든요.
새콤 달콤한 양념 맛 자체가 매우 맘에 들었던 음식이었고, 쫄깃한 면발까지
완전 제 입맛에 딱이더라고요~ 마무리 계란찜까지 부드럽고 담백한 맛이 최고였고
서비스까지 친절했던 섭지코지 흑돼지 식당 이었는데요.
앞으로 가족들 친구들이랑 재방문 자주하려고요.
함덕에 숨어있는집 . 이름처럼 깊이는 아니지만?숨어있는것 같기도..아닌듯 한 음식점^^ 사실은 함덕찜을 먹으려 갔는데 대기가 너무 많아 돌아가려다 이곳도 만만치 않게 큰 규모는 아니었지만 손님들이 꾀 있더라구요. 칼국수는 면이 무한리필! 하지만 저희는 배가 불러...무한리필은 참고 대신 칼국수 육수에 볶음밥을 먹었어요 생각보다 육수가 맛있어서 그런가 너무나 맛있었어요. 여기는 또한 치킨이 일품이더라구요^^! 다음에 함덕을 가면 무조건 들려 치맥 한잔 할 계획입니다.